Crujiente capa de queso Emmental gratinado, sobre suave bechamel al toque Nuez-moscada, que cubre la carne o las espinacas, que han sido rustidas o cocinadas lentamente, y enrolladas sobre finas laminas de pasta de trigo.
Canelones de rustido de carne con bechamel.12.30€ (bandeja 6)
Canelones de espinacas con bechamel. 13.30€ ( bandeja de 6)
Canelones de foie y trufa con bechamel. 15€ ( bandeja de 6)
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